ダシの旨みで美味しく！　〜エーコープ料理講習会〜

5月19日（金）JA能登わかば本店調理室でエーコープ商品料理講習会に40名の方が参加しました。

厚生産業（株）浅田哲也氏を講師に迎えエーコープの和風だしや塩こうじパウダーを使い「彩りいなり寿司」「レンコン入り鶏つくね」など4品とデザートに今からの時期冷やして飲んでも美味しい米こうじの甘酒を使って「いちご大福」を作りました。
和風だしの旨みを使うことで減塩され、健康にも美味しい品ができあがり好評でした。