4月23日(火)JA能登わかばは、エーコープ商品料理講習会を同本店調理室で開催しました。
講師に厚生産業（株）の浅田哲也氏を迎え、午前、午後合わせて37名が参加しました。

JA全国女性組織協議会と全農が共同開発した新商品の簡単和風だし「旨！だしパック」を使い
JA石川県女性組織協議会の宮崎禮子会長が考案した「梅煮こんにゃく」など他4品を作りました。
講師はかつお節をふんだんに使用し、さば節、昆布でバランスを整えた本格だしであると説明されました。
参加者は「香りがとても良い」と話し、手際よく料理を作りました。

参加者で、調理したものをみんなで試食しました。