地場産クッキングフェスタ

〜地場産クッキングフェスタ〜

 

ＪＡ能登わかば女性部は１１月１６日（日）、地元の野菜をおいしく食べよう！をテーマにした「地場産クッキングフェスタ」を開催しました。

フェスタでは「能登野菜を使ったスイーツコンテスト」を行い、女性部９支部が試行錯誤した９品のスイーツを今後の商品開発も視野に入れ審査しました。

当日は、ＪＡグリーンわかばの里でもコンテスト出品作品の試食をしてもらい、好評をいただきました。

 

 

コンテスト結果は以下のとおりです。

能登わかば組合長賞：もち入り南瓜マフィン（鹿島支部）

能登野菜育成七尾鹿島協議会会長賞：まるごと中島菜と米粉入りカップケーキ（能登島支部）

地産地消賞：米粉入りクレープ＆中島菜シフォンケーキ＆かぼちゃシフォンケーキ（鳥屋支部）

アイデア賞：トマトのケーキ（徳田支店支部）

 

宮本哲子女性部長は「２０年目を迎えたクッキングフェスタで、より多くの方に地元食材を知ってほしい」と挨拶しました。

また、コンテスト終了後（株）加賀屋シニアマネージャーの楠峰子氏による「笑顔で気働き」と題した講演会が行われ、おもてなしの心を学びました。