10月17、18日の両日、漬物の素でおなじみの厚生産業(株)を視察し
会社案内や商品説明、製造過程、発酵食品についての説明を受けました。

漬物や塩こうじパウダーを使った鶏肉などを試食しました。
「どうしたら美味しい漬物ができますか？」の質問に厚生産業(株)の中村佳照課長は
「野菜は計って漬けると無駄なく美味しくできます。」とお答えになりました。

禅昌寺にて・・・・

他にも岐阜県下呂市にある「禅昌寺」や白川郷の合掌造りなどを訪れ、部員の親睦を深めました。