5月16日（木）中能登町名産の干し柿「後山ころ柿」の原料となる最勝柿の摘蕾・摘果講習会を生産者のほ場で行いました。後山ころ柿生産組合の13名が参加し、今後の作業方法などを確認しました。

県中能登農林総合事務所の前田寛朗技師が講師となり「摘蕾・摘果は処理が早いほど貯蔵養分の浪費が少なく大玉果の生産につながり隔年結果の防止につながります。」と説明されました。

摘蕾作業のポイントなどを現地で直接指導されました。