地場産クッキングフェスタ 開催“野菜を使ったカラフル・アイディア料理”
地場産クッキングフェスタ 開催
“野菜を使ったカラフル・アイディア料理”
11月9日(土)地元の野菜をおいしく食べよう！をテーマに地産地消・能登野菜の魅力PRと消費拡大を目的としてクッキングフェスタが開催されました。JA役職員、女性部員など約120名が参加しました。
［各支部のカラフル・アイディア料理ご紹介］
能登野菜を中心に女性部9支部がいろいろなレシピを考案しました。
彩り野菜の華やかサラダ
中島支部
鶏肉と大根の煮物
田鶴浜支部
手まり寿司
鹿島支部
ポテトサラダ鼓揚げ
能登島支部
色彩やか体にやさしい漬物
和倉温泉支店支部
中島菜とひじきのごまあえ
鳥屋支部
いちじくのコンポートと能登やさいのゼリー
徳田支店支部
金時草の酢の物
鹿西支部
にぎやかバターライス
七尾支店支部
5色のアイディア料理を9マスの弁当箱に詰め、皆さんで味わいました。
スタイル・椿 京都・和のマナースタイリスト
木村 美春氏
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