「赤土馬鈴薯」の収穫は7月上旬から下旬にかけて行われ、お盆前に出荷が終わります。赤土で栽培されたジャガイモは砂地で栽培されたものよりでんぷん糖度が高く、ほくほく感が全然違います。ジャガイモの味がはっきりわかる「じゃがバター」や「粉ふきいも」で是非味わってみてください。