『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されたことをきっかけとして生まれたお米です。
能登の6JAで定めた統一栽培方針に基づくエコ栽培を基本とし、能登ならではの“環境や生活と調和した田んぼづくり”に取り組み、丁寧に作られたこしひかりです。

石川県の早生(わせ)品種といえばこれ！
味・香り・粘りともに抜群と好評です。
おにぎりやお弁当にもオススメ！
ぜひご賞味ください。

『棚田』とは、傾斜地にある稲作地のこと。標高が高く傾斜が急な土地に流れるきれいな水と、昼夜の寒暖差の大きさが美味しいお米を育てます。
棚田米は噛みごたえ、粘り、歯ざわりが違います！

自然豊かな地で、環境にやさしい農業に取り組むこだわりのお米。
化学肥料のかわりに米ぬか・魚かす・たい肥等を使い、化学農薬も極力控えた栽培方法でご提供する、石川県エコ農業者認定を受けた農家限定のお米です！

長谷川等伯誕生の地、七尾の土壌が育てたお米です。
“能登の風”と同じく石川県のエコ農業者に認定された農家が、土づくりや肥料・農薬にも気を配りました。農家の努力がたっぷりつまったお米、ご贈答用にもどうぞ！

棚田米こしひかり、能登の風こしひかり、のと米こしひかりの全3種類のお米が食べ比べ出来る贅沢なプレミアム米セットです。
世界農業遺産「能登の里山里海」が育んだ自然ときれいな水で育ちました。
田んぼづくりでは、環境や生活と調和したエコ栽培にも取り組み、希少価値の高いお米です。